きょうのきなこ

垣穂− かきほ −　村上　210円

香り豊かなきな粉と、もっちりとした求肥餅がなめらかにとけていきます。さらりとした甘さに、たっぷりまぶした胡麻が楽しく弾けるアクセント。第二十二回全国菓子大博覧会で内閣総理大臣賞を受賞した、どなたにも人気の一品です。

金沢に旅行に行った際に、村上という和菓子屋さんで見つけたお菓子です。



きな粉餡を包んだ求肥に、胡麻がたっぷり♪

胡麻のしゃくしゃくした食感に、もっちりとした求肥の組み合わせがたまらなくおいしい！
きな粉餡はざらりとして濃厚な味わいで、きなこ度も高めです(*´∀｀*)
きな粉と胡麻の香ばしさを存分に楽しむことができました♪

きなこ度★★★★★
おいしさ★★★★★

黒豆きな粉と黒みつのなめらかプリン　パステル　336円

パステル独自の製法で、きな粉の風味を存分に生かしたなめらかなプリンに仕上げました。きな粉は黒豆１００％の黒豆きな粉と、厳選品種の大豆をじっくり香ばしく焙煎した黒須きな粉の2種類を使用しております。沖縄黒糖を原料とした黒みつを加えることで、プリンにコクを与えています。きな粉のアングレーズソースをかけて頂きますと、より一層おいしくお召し上がり頂けます。



右は添付のきな粉のアングレーズソース。どちらもきな粉層がいい感じ(*´∀｀*)





とろんとなめらかなプリンはさすがパステルといった感じ♪
底のじゃりっとしたきな粉ソース、量は少ないのに存在感があってきなこ度を高めてくれています。
アングレーズソースはミルク風味で、黒糖のコクのある甘さときな粉の香ばしい風味がおいしい！
ただ、プリン自体も甘いので、全体的に甘ったるくなってしまうような。個人的にはプリンを甘さ控えめにしたらバランスがとれてもっとおいしかったかもなぁ〜。

それにしても最近のきなこプリンはレベル高いですね〜！

きなこ度★★★★★
おいしさ★★★★☆

チートス　黒糖きなこ味 ジャパンフリトレー　1袋７５ｇあたり420kcal　98円

黒糖のもつ甘みと、きなこの素朴な味わいを生かした、濃厚な黒糖きなこ味に仕上げました。くせになるおいしさです。



あまり期待はしていなかったけど、きなこの味はまったくしませんでした。
だけど一度食べると止まらなくなる、まさにくせになるおいしさ！
ぽたぽた焼きとか、甘いおせんべいのような素朴な甘さと、チートスならではのザクッとした食感がおいしい(*´∀｀*)
きなこの味がしなかったのは残念でしたが、意外なおいしさに感激です♪

きなこ度★☆☆☆☆
おいしさ★★★★☆

きなこメロンパン（ぎゅうひ入り）　ファミリーマート　394kcal　120円

ぎゅうひを包んだ生地に、きなこ風味のビスケット生地をのせて焼き上げ、風味豊かでコクのあるきなこクリームを注入しました。

こだわりパン工房メロンパンフェア商品。ヤマザキ製です。

ホームページで見つけた時からわくわく♪さっそくいただきます〜！





パン生地はさっくりした水分すくなめなタイプ。ビスケット生地はわりとしっとりめで、きなこ風味はほのかに感じる程度です。
ぎゅうひは弾力あってむっちり〜！きなこクリームはピーナツクリームのようなざらっとした固めのクリームできなこ度高め(ﾉ∀｀*)このクリーム好き♪
ただどちらも一箇所に集中しすぎ＆量が少ないのが残念。やっぱり端までたっぷり入っていないと！

きなこ度★★★★☆
おいしさ★★★★☆

きなこあんドーナツ　木村屋　301Kcal　115円

ドーナツ生地に、国産大豆を焙煎したペーストを使用した芳ばしいきなこ餡を包んで揚げました。

木村屋の今月の新商品♪





はむっといただきます♪
パン生地はふわふわ(*´ω｀*)木村屋のパン生地はハズレがない気がします〜。
きなこ餡は焙煎大豆ペーストのおかげかなかなかのきなこ度！
写真だと餡が少なく見えますが、パンだけ余ってしまうなんてことなくたっぷりと入っています。
軽くトーストするとパンは外側がじゅんわり、きなこ餡はきな粉の香ばしさアップでさらにおいしく♪

せっかくなら外側にもきな粉がまぶされてたらなぁ〜なんて贅沢なことを思ってしまいましたが(^^;さすが木村屋！なおいしいあんドーナツでした♪

きなこ度★★★★☆
おいしさ★★★★☆